新华字典

---

基本字义

kāng 　 ㄎㄤˉ

1. 稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮：米～。糟～。～秕。～醛（有机化合物，是制造塑料、合成纤维、合成橡胶、药物等的原料）。
2. 萝卜等因失掉水分而中心呈蜂窝状。

---

方言集汇

• 粤语：hong1
• 客家话：[海陆丰腔]hong1kong1[东莞腔]hong1kong1[台湾四县腔]hong1kong1[客英字典]kong1hong1[沙头角腔]hong1[梅县腔]hong1[宝安腔]hong1[客语拼音字汇]hong1hong3

---

详细解释

• 糠

穅、粇 kāng〈名〉

1. (形声。从米,康声。本义:从稻、麦等谷皮上脱下的皮、壳)
2. 本作“穅”,“康”。谷的外壳 [chaff;bran;husks]
   1. 邻有糠槽而欲窃之。——《墨子·公输》
3. 又
   1. 此犹梁肉之与糠糟也。
4. 又如:糠菜半年粮;糠覈(糠中的粗屑。形容粗糙的饭食);糠粞(谷皮碎米。指粗劣的粮食);糠灯(一种照明用具。以苏子油渣杂粟糠抟在蓬梗上点燃。旧时吉林民间多用之)
5. 小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层,从籽粒上分离出来,特别用于家畜饲料 [bran]
   1. 糠和米本是相依倚,被簸扬作两处飞。——《琵琶记·糟糠自厌》

---

《康熙字典》

• 《未集上》《米字部》　·糠　·康熙筆画：17　·部外筆画：11
• 《廣韻》苦岡切《集韻》《韻會》《正韻》丘岡切，������音康。《玉篇》穀皮也。《前漢·食貨志》貧者食糟糠。　又《韻會小補》或省作康。《爾雅·釋器》康謂之蠱。《疏》康，米皮，一名蠱。《左傳·昭元年》穀之飛亦爲蠱是也。　又粃糠，煩碎也。《莊子·逍遙遊》塵垢粃糠。《註》粃糠猶煩碎。　又山名。《交州記》合浦海口有糠頭山，相傳越王舂米于此，積糠而成。　又星名。《石氏·星經》箕前亦名糠。星明，大歲豐，小微，天下饑荒無米。　《玉篇》本作穅。《集韻》或作粇。

---

English

chaff, bran, husks; poor