新华字典

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基本字义

zāo 　 ㄗㄠˉ

1. 做酒剩下的渣子：酒～。～粕（亦喻无价值的东西）。～蛋。～糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。
2. 腐朽，腐烂：～烂。～朽。
3. 坏：事情办～了。～糕。
4. 作践，损害：～蹋。～践（践读轻声）。

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方言集汇

• 粤语：zou1
• 客家话：[台湾四县腔]zo1zau1[陆丰腔]zo1[海陆丰腔]zo1zau1[客英字典]zau1[梅县腔]zau1[东莞腔]zau1[客语拼音字汇]zau1zo1[宝安腔]zau1

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详细解释

• 糟 zāo

〈名〉

1. (形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)
2. 同本义 [distillers' grains;draff]
   1. 糟,酒滓也。——《说文》
   2. 共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注:“糟,醫酏之不醫者,醫者曰清。”
   3. 稻醴清糟。——《礼记·内则》。注:“糟,醇也。”
   4. 邻有糠糟。——《墨子·公输》
   5. 梁肉之与糠糟。
   6. 何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》
3. 又如:糟鼻子(酒糟鼻;红鼻子);糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用);糟魄(酒滓。同“糟粕”);糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”);糟头(酒鬼,斥骂喜饮酒的人)
4. 指粗恶的食物 [coarse food]。如:糟食(粗劣的食物)

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词性变化

• 糟

蹧 zāo〈动〉

1. 以酒或酒糟渍物 [be pickled with distillers' grains or in wine]
   1. 公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》
2. 又如:糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)
3. 糟蹋 [insult;ruin;waste]。如:糟趾(糟蹋;蹂躏);糟扰(骚扰)

• 糟 zāo

〈形〉

1. 俗称事物败坏为糟 [in a wretched state;in a mess;bad luck]
   1. 这事更糟了,怎么和尚脑袋上长出辫子来呢?——《儿女英雄传》
2. 腐烂 [rotten;decayed]。如:糟朽;这根柱头糟了

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《康熙字典》

• 《未集上》《米字部》　·糟　·康熙筆画：17　·部外筆画：11
• 《廣韻》作曹切《集韻》《韻會》臧曹切《正韻》則刀切，������音遭。《說文》酒滓也。《篇海》酒母。《周禮·天官·酒正》共后之致飮于賔客之禮，醫酏糟。《註》糟，醫、酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟。《楚辭·漁父》何不餔其糟而啜其醨。《史記·貨殖傳》原憲不厭糟糠。　又《集韻》或作������。《周禮·天官·酒正》辨四飮之物。《註》醴，淸������。亦作醩。《前漢·食貨志》醩胾灰炭。　又姓。《字彙》明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。　又《韻會補》祖到切，遭去聲。《禮·內則》淸糟。《註》糟，醇也。沮到反。　《集韻》或作������。籀文作������。������字原作曲下酉。

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说文解字

• 《卷七》《米部》　·糟
• 酒滓也。从米曹聲。������，籒文从酉。作曹切

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English

sediment, dregs; pickle