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新华字典 > 酉部 > 汉字酶的意思 | 汉字酶是什么意思
汉字 酶

  拼音 méi   注音 ㄇㄟˊ

部首   部外笔画 7   总笔画 14

五笔86 SGTU  五笔98 SGTX  仓颉 MWOWY  郑码 FDMZ  电码 5326

笔顺编号 12535113155414 笔顺读写 横竖折撇折横横撇横折折捺横捺  造字法 形声;从酉、每声  结构 左右结构  四角号码 18657  UNICODE 9176  区位码 3524


基本字义

méi   ㄇㄟˊ
  1. 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:~原。

方言集汇

  • 粤语:mui4
  • 客家话:[海陆丰腔]moi2mui2[客英字典]moi2[台湾四县腔]moi2mi2[宝安腔]moi2[梅县腔]moe.2

详细解释

  • méi

〈名〉很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)


《康熙字典》

  • 《酉集下》《酉字部》 ·酶 ·康熙筆画:14 ·部外筆画:7
  • 《集韻》謨杯切《韻會》謀桮切《正韻》謀杯切,音枚。《集韻》酒本曰。或作酶。《五音集韻》酒母也。 又《韻會》通作媒。《前漢·李陵傳》媒蘖其短。《註》孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。

English

enzymes; (Cant.) soft

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