五笔86 QOU 五笔98 QOU 仓颉 BF 郑码 RSUO 电码 3511
笔顺编号 35444334 笔顺读写 撇折捺捺捺撇撇捺 造字法 会意；从肉、从火 结构 上下结构 四角号码 27809 UNICODE 7099 区位码 5443
基本字义
zhì ㄓˋ- 烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
- 烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
- 喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。
方言集汇
- 粤语：zek3zik3
- 客家话：[宝安腔]zak7[客语拼音字汇]zag5[海陆丰腔]chak7[客英字典]chak7[台湾四县腔]zak7[梅县腔]zhak7[陆丰腔]chak7
详细解释
- 炙 zhì
〈动〉
- (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
- 同本义 [broil;roast]
- 炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
- 火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
- 毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
- 以烹以炙。——《礼记·礼运》
- 置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
- 有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
- 饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
- 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
- 烧灼人体 [burn body]
- 翼侯炙。——《韩非子·难言》
- 炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
- 而况于亲炙之者乎。——《孟子》
- 又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
- 曝晒 [expose to the sun]
- 野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
- 又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
- 受熏陶 [be nurtured]
- 久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
- 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]
- 炙甘草八分。——《红楼梦》
词性变化
- 炙 zhì
〈名〉烤熟的肉食 [roast meat]
- 把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
《康熙字典》
- 《巳集中》《火字部》 ·炙 ·康熙筆画：8 ·部外筆画：4
- 《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》之石切，音隻。《說文》炮肉也。从肉，在火上。《詩·小雅·瓠葉傳》炕火曰炙。《書·泰誓》焚炙忠良。《疏》焚，炙，俱燒也。 又《詩·大雅》旣之隂女，反予來赫。《傳》赫，炙也。《疏》王肅云：我隂知汝行矣。乃反來赫炙我，欲有以退止我言者也。 又親近也。《孟子》况於親炙之者乎。《註》親近而薰炙之也。 又《玉篇》熱也。 又《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》之夜切，音蔗。義同。 又《唐韻正》古音之恕反。《枚乗·兔園賦》於是從容安步，鬭雞走兔，俛仰釣射，煎熬炮炙，極樂到暮。射音樹。 又叶陟略切。《詩·小雅》執爨踖踖，爲俎孔碩，或燔或炙。《朱傳》踖，叶七略反，碩，叶常約反，俱與末句萬壽攸酢酢字叶。又有兔斯首，燔之炙之，君子有酒，酌言酢之。又《大雅》醓醢以薦，或燔或炙。嘉殽臄，或歌或咢。《朱註》薦，叶卽略反。 《說文》籀文作。枚乘《菟園賦》。
说文解字
- 《卷十》《炙部》 ·炙
- 炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。，籒文。之石切